鮨まつもと名駅

伝統の江戸前鮨の世界

ミシュランガイド東京2019、2020では一つ星を獲得した注目の鮨店。伝統かつ正統をゆく江戸前と幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れるつまみとの計算し尽くされた対比が一つのコースで完結。

お料理

端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。振る舞うのは昼・夜共に＜おまかせコース＞のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープから始まり、雲丹ご飯ノドグロ乗せや青森産ムラサキウニと北海道産バフンウニをアオリイカで巻いた2種類のウニ食べ比など…端正な江戸前の握りと、遊び心あふれる料理の数々をご堪能いただけます。

おもてなし

店内は街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気を演出。期待と心地よい緊張感を胸に足を踏み入れると、白木のカウンター席が清々しくお出迎え。ご接待やご会食、最愛の方とのデートなど、大将の心遣いと共に、大人の贅沢なひと時をお愉しみください。

空間

リラックスして過ごしていただけるよう、居心地のよい空間づくりに努めております。料理に合うお酒も取り揃え、心を込めておもてなしいたします。時間を気にすることなく、心ゆくまで江戸前鮨をご堪能ください。

ランチ

店舗によってメニューの内容・価格が異なる場合がございます。
詳しくは店舗にお問い合わせください。
コース料理にサービス料10％を頂戴しております。

【平日個室限定】握りコース

伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。
握りのみのコースとなります。

握り８貫
小鉢
巻物
味噌汁

※仕入れ状況により内容が変更になることがあります。予めご了承ください。
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 3,500円(税込)

お昼限定　握りコース

旬の魚とお料理をお昼より楽しめるようにご用意しております。お楽しみください。

先付
握り７貫
小丼
茶碗蒸し
巻物
味噌汁

※仕入れ状況により内容が変更になることがあります。予めご了承ください。
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 5,500円(税込)

お昼限定　お任せ握りコース

旬の魚とお料理をお昼より楽しめるようにご用意しております。お楽しみください。

前菜
握り９貫
小丼
茶碗蒸し
巻物
味噌汁
デザート

※仕入れ状況により内容が変更になることがあります。予めご了承ください。
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 8,800円(税込)

お昼限定　特上握りコース

旬の魚とお料理をお昼より楽しめるようにご用意しております。お楽しみください。

前菜
握り８貫
烏賊雲丹
ノドグロ丼
茶碗蒸し
巻物
味噌汁
デザート

※仕入れ状況により内容が変更になることがあります。予めご了承ください。
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 12,100円(税込)

ディナー

店舗によってメニューの内容・価格が異なる場合がございます。
詳しくは店舗にお問い合わせください。
サービス料10％を頂戴しております。

【平日個室限定】お試し握りコース

伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。
握りのみのコースとなります。

先付
握り８貫
蒸し物
小丼
玉子
巻物
留椀
デザート

※土日祝はご利用いただけません。
※お早目のご退店をご希望の方はお声かけください
※料理は季節により変更が御座います。予めご了承下さい。
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 9,800円(税込)

お任せ握りコース

伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

前菜４種
握り10貫
小丼
蒸し物
玉子
巻物
留椀
デザート

※料理は季節により変更が御座います。予めご了承下さい。
※お早目のご退店をご希望の方はお声かけください
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 13,200円(税込)

お任せ握り上コース

伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

前菜４種
造り２点
季節の逸品
握り８貫
のどぐろ丼
蒸し物
玉子
巻物
留椀
デザート

※料理は季節により変更が御座います。予めご了承下さい
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 16,500円(税込)

お任せ握り特上コース

伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

前菜4種
お造り3点
握り10貫
のどぐろ丼
季節の逸品
蒸し物
玉子
巻物
留椀
デザート

※料理は季節により変更が御座います。予めご了承下さい。
※お早目のご退店をご希望の方はお声かけください
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 19,800円(税込)

お店の雰囲気

名駅店の特徴

名古屋市を代表するビジネス街・繁華街としても知られる名駅エリア、年中通して多くの人が行き交う名古屋駅から徒歩3分の好立地。ミシュランガイド2019年～2020年に連続掲載され、一つ星を獲得した赤坂本店の味を楽しめる店、それが「鮨まつもと名駅」です。期待を胸に暖簾をくぐれば、清々しくもなじみ深い檜も香るカウンター席があなたを出迎えます。当店の食材は、旬のネタから調味料まで大将が目利きして仕入れた物のみを使用。可能な限りその日最高のものをお出しするのがこだわりです。老舗で修業を重ねた鮨職人が、「煮る」「炙る」「一塩」「漬け」など各種技法を凝らした粋で贅沢な江戸前鮨をお愉しみいただけます。かけがえのないプライベートな時間を過ごせる個室もご用意しておりますので、ぜひ大切な方とお越しくださいませ。