渋谷 鮨 まつもと/渋谷 和食 まつもと
伝統の江戸前鮨の世界
ミシュランガイドで2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が出店。老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。
お料理
振る舞うのは<おまかせコース>のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープから。その後、尾道名産ネブトの素揚げ、梅干をのせた茶碗蒸し、青森産ムラサキウニと北海道産バフンウニをアオリイカで巻いた2種類のウニ食べ比べなど…ウィットの効いたつまみが続き、お待ちかねの伝統かつ正統な江戸前握りが登場。大トロの筋部分に自家製塩をまぶした独自の味わい方も「鮨まつもと」ならではの魅力。
おもてなし
赤坂鮨まつもとはミシュランガイド東京2019,2020に掲載されました。 幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。 振る舞うのは<おまかせコース>のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープからウィットの効いたつまみが続き、伝統かつ正統な江戸前握りへと続きます。是非ご賞味ください
空間
大切な方とのプライベートなひと時をお過ごしいただける個室を多数ご用意。上品で安らかな木目調の個室は、美味を味わう高揚感と親密な空間を演出。ビジネスシーンにおけるご接待やご家族とのご会食、年に一度の記念日など大将の矜持を感じさせます。粋な握りと趣向を凝らした一品に興じる満ち足りた時間をお過ごし下さい。
鮨
店舗によってメニューの内容・価格が異なる場合がございます。
詳しくは店舗にお問い合わせください。
ディナー、ランチもコース料理にサービス料10%を頂戴しております。
ランチ特上おまかせ握り
巻物
お椀
デザート
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承下さいませ。
※滞在可能時間 1時間
ランチ握り会席コース
季節のお造り二種
焼物
季節の逸品
握り五貫
香の物
留椀
デザート
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承下さいませ。
※滞在可能時間 1時間
ランチおまかせ握りコース
握り4貫
逸品
季節の小丼
焼き物
茶碗蒸し
握り4貫
お椀
デザート
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承下さいませ。
※滞在可能時間 2時間
おまかせ握りコース
先付
握り4貫
逸品
季節の小丼
焼き物
茶碗蒸し
握り4貫
お椀
デザート
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承下さいませ。
※滞在可能時間 2時間
上おまかせ握りコース
小丼仕立て含め握りと巻物10種
温石
前菜
小鉢
焼物
箸休め
蒸物
お椀
デザート
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承下さいませ。
※滞在可能時間 2時間
特上おまかせ握りコース
雲丹食べ比べ含め握りと巻物14種
温石
酒肴
季節の逸品
焼物
箸休め
蒸物
お椀
デザート
※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承下さいませ。
※滞在可能時間 2時間
和食
店舗によってメニューの内容・価格が異なる場合がございます。
詳しくは店舗にお問い合わせください。
ディナー、ランチもコース料理にサービス料10%を頂戴しております。
【お昼限定】鰻重御膳
国産鰻重
香乃物
お椀
デザート
※滞在可能時間 1時間
ランチ 和食会席
季節のお造り二種
焼物
季節の温物
握り五貫
香の物
留椀
デザート
※滞在可能時間 2時間
【ディナー限定】和食会席
季節のお造り二種
焼物
季節の温物
握り五貫
香の物
留椀
デザート
※滞在可能時間 2時間
【ディナー限定】寿司会席
季節の温物
焼物
握り十貫
巻物
玉子
香の物
留椀
デザート
※滞在可能時間 2時間
【ディナー限定】◆料理長おすすめ特上会席
季節のお造り二種
季節の逸品
お凌ぎ握り二種
鰻白焼
温物
国産ミニ鰻重
香の物
留椀
デザート
※滞在可能時間 2時間
お店の雰囲気












店舗情報
渋谷 鮨 まつもと/ 渋谷 和食 まつもと
- 住所
- 東京都渋谷区道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 3F
Google map
- 営業時間
- 通常営業時間
[月~金]
◆ランチ
12:00~14:00(L.O13:30)
◆ディナー
17:00~23:00(L.O22:00)
[土・日・祝]
◆ランチ
12:00~14:00(L.O13:30)
◆ディナー
16:00~23:00(L.O22:00)
- 定休日
- 不定休