五反田｜寿司と和食『鮨まつもと』

五反田鮨まつもと／五反田蟹うなぎまつもと

伝統の江戸前鮨の世界

ミシュランガイド東京2019、2020では一つ星を獲得した注目の鮨店。伝統かつ正統をゆく江戸前と幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れるつまみとの計算し尽くされた対比が一つのコースで完結。

お料理

端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。振る舞うのは昼・夜共に＜おまかせコース＞のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープから始まり、雲丹ご飯ノドグロ乗せや青森産ムラサキウニと北海道産バフンウニをアオリイカで巻いた2種類のウニ食べ比など…端正な江戸前の握りと、遊び心あふれる料理の数々をご堪能いただけます。

おもてなし

店内は街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気を演出。期待と心地よい緊張感を胸に足を踏み入れると、白木のカウンター席が清々しくお出迎え。ご接待やご会食、最愛の方とのデートなど、大将の心遣いと共に、大人の贅沢なひと時をお愉しみください。

空間

リラックスして過ごしていただけるよう、居心地のよい空間づくりに努めております。料理に合うお酒も取り揃え、心を込めておもてなしいたします。時間を気にすることなく、心ゆくまで江戸前鮨をご堪能ください。

鮨

店舗によってメニューの内容・価格が異なる場合がございます。
詳しくは店舗にお問い合わせください。
ディナー、ランチもコース料理にサービス料10％を頂戴しております。

【お昼限定】松花堂御膳

握りに加え、鰻や蟹もお召し上がりいただけるプランです。

【松花堂】
季節の逸品
旬肴盛り込み
握り4貫
うなぎ・蟹・いくらの合盛り小丼

季節の茶碗蒸し
お椀
水菓子

※季節により内容の変動がございます。
※滞在可能時間　1時間
※こちらのプランは個室席限定となります。
※サービス料10％を頂戴しております。（ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております）

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 5,500円(税込)

【ランチ】おまかせコース

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

前菜
蒸し物
握り8貫
巻物
お椀

※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承下さいませ。
※滞在可能時間　1時間
※サービス料10％を頂戴しております。（ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております）

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 7,900円(税込)

【ランチ】おまかせコース（上）

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

先付け
前菜五点
季節の逸品
蒸し物
握り9貫
お椀

※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承下さいませ。
※滞在可能時間　2時間
※サービス料10％を頂戴しております。（ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております）

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 10,900円(税込)

握りディナーコース

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

先付け
前菜五点
蒸し物
握り9貫
お椀

※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承下さいませ。
※滞在可能時間　2時間
※サービス料10％を頂戴しております。（ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております）

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 10,900円(税込)

お任せ握りディナーコース

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

先付け
前菜五点
蒸し物
季節の逸品
握り10貫
炙りノドグロ小丼
お椀
水菓子

※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承下さいませ。
※滞在可能時間　2時間
※サービス料10％を頂戴しております。（ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております）

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 15,900円(税込)

特上お任せ握りディナーコース

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

先付け
前菜5点
蒸し物
季節の逸品二品以上
握り11貫
炙りノドグロ小丼
お椀
水菓子

※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承下さいませ。
※滞在可能時間　2時間
※サービス料10％を頂戴しております。（ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております）

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 18,900円(税込)

鰻

【ランチ】お昼限定松花堂御膳

【松花堂】
・季節の逸品
・旬肴盛り込み
・握り
・うなぎ・蟹・いくらの合盛り小丼
【季節の茶碗蒸し】
【お椀】
【水菓子】

※季節により内容の変動がございます。
※キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 5,500円(税込)

【ランチ】お昼限定うな重御膳

前菜５種盛り合わせ
国産うな重
香の物
赤出汁

※キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 6,900円(税込)

料理長お任せコース

・先付け
・前菜
・お凌ぎ　
・向付
・小鉢
・強肴
・蟹イクラ小丼
・鰻小丼
・香乃物
・お椀
・水菓子

季節の逸品をふんだんにお楽しみいただけるコースです。

※キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 11,900円(税込)

料理長お任せ上コース

・先付け
・前菜
・お凌ぎ　
・蟹姿盛り
・小鉢
・強肴
・蒸物
・蟹イクラ小丼
・鰻重
・香乃物
・お椀
・水菓子

料理長お勧めの食材を集め、贅沢に使用しました。
四季折々の逸品をお楽しみください。

※キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 15,900円(税込)

お店の雰囲気

五反田店の特徴

五反田は、再開発が進み新たなショッピングセンターやオフィスビルが立ち並ぶ一方で、昔ながらの歴史ある趣も感じられるなど、東京らしい魅力あふれるエリアのひとつです。複数路線が乗り入れるアクセスの良さもあり、ビジネスから観光まで多くの方が訪れることでも知られます。そんな五反田駅から徒歩4分の好立地に、2019年、2020年と2年連続でミシュランガイド東京の一つ星を獲得した注目の名店「鮨まつもと」が出店しました。当店のメニューは＜おまかせコース＞のみ。伝統かつ正統な四季折々の日本料理と、熟練職人の鋭い感性も光るつまみを、計算し尽したバランスでお愉しみいただけます。白木のカウンター席の他、ゆったりお過ごしいただける個室も多数ご用意いたしておりますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。