品川｜寿司と和食『鮨まつもと』

品川鮨まつもと／品川個室和食まつもと

伝統の江戸前鮨の世界

ミシュランガイド東京2019、2020では一つ星を獲得した注目の鮨店。伝統かつ正統をゆく江戸前と幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れるつまみとの計算し尽くされた対比が一つのコースで完結。

お料理

端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。振る舞うのは昼・夜共に＜おまかせコース＞のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープから始まり、雲丹ご飯ノドグロ乗せや青森産ムラサキウニと北海道産バフンウニをアオリイカで巻いた2種類のウニ食べ比など…端正な江戸前の握りと、遊び心あふれる料理の数々をご堪能いただけます。

おもてなし

店内は街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気を演出。期待と心地よい緊張感を胸に足を踏み入れると、白木のカウンター席が清々しくお出迎え。ご接待やご会食、最愛の方とのデートなど、大将の心遣いと共に、大人の贅沢なひと時をお愉しみください。

空間

リラックスして過ごしていただけるよう、居心地のよい空間づくりに努めております。料理に合うお酒も取り揃え、心を込めておもてなしいたします。時間を気にすることなく、心ゆくまで江戸前鮨をご堪能ください。

鮨

店舗によってメニューの内容・価格が異なる場合がございます。
詳しくは店舗にお問い合わせください。
ディナー、ランチもコース料理にサービス料10％を頂戴しております。

【ランチ】お昼限定　上握り

旬の魚とお料理をお昼より楽しめるようにご用意しております。お楽しみください。

・本日の先付
・小丼
・握り7貫
・巻物
・玉
・お椀

※12月31日から1月4日まで販売を休止致します。
※サービス料10％を頂戴しております。（ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております）

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 3,900円(税込)

【ランチ】お昼限定　お任せコース

旬の魚とお料理をお昼より楽しめるようにご用意しております。お楽しみください。

・本日の先付
・造里
・小丼
・酒肴
・蒸しもの
・握り7貫
・箸休め
・巻物
・玉
・お椀
・甘味

※サービス料10％を頂戴しております。（ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております）

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 6,900円(税込)

【ランチ】ランチ限定特別お任せコース

旬の魚とお料理をお昼より楽しめるようにご用意しております。全22品以上のボリュームたっぷりのお食事をお楽しみください。

・前菜　3種
・造里
・雲丹のどぐろ　小丼
・酒肴
・蒸しもの
・握り8貫
・箸休め
・巻物
・玉
・お椀
・甘味

※サービス料10％を頂戴しております。（ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております）

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 9,900円(税込)

【ディナー】おまかせ握り

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

・本日の先付
・いくらの小丼
・酒肴
・握り7貫
・季節の茶碗蒸し
・箸休め
・巻物
・玉
・お椀

※料理は季節により変更が御座います。予めご了承下さい。
※サービス料10％を頂戴しております。（ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております）
※お早目のご退店をご希望の方はお声かけください。

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 10,900円(税込)

【ディナー】上おまかせ握りコース

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

・本日の先付
・季節の逸品
・小鉢もの
・造里
・雲丹　小丼
・酒肴
・握り8貫
・季節の茶碗蒸し
・箸休め
・巻物
・玉
・お椀
・甘味

※料理は季節により変更が御座います。予めご了承下さい。
※サービス料10％頂戴しております。
※お早目のご退店をご希望の方はお声かけください。

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 14,900円(税込)

【ディナー】特上おまかせ握りコース

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

・本日の先付
・季節の逸品
・小鉢もの
・造里
・生雲丹のどぐろ　小丼
・酒肴
・握り10貫
・季節の茶碗蒸し
・箸休め
・巻物
・玉
・お椀
・甘味

※料理は季節により変更が御座います。予めご了承下さい。
※サービス料10％頂戴しております。
※お早目のご退店をご希望の方はお声かけください。

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 18,900円(税込)

【ディナー】おまかせフルコース

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

・本日の先付
・季節の逸品
・小鉢もの
・造里
・生雲丹のどぐろ　小丼
・酒肴
・握り10貫
・いくらキャビア
・季節の茶碗蒸し
・箸休め
・巻物
・玉
・お椀
・甘味

※料理は季節により変更が御座います。予めご了承下さい。
※サービス料10％頂戴しております。
※お早目のご退店をご希望の方はお声かけください。

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 22,000円(税込)

和食

老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人が創る四季折々の日本料理
ディナー、ランチもコース料理にサービス料10％を頂戴しております。

【ランチ】おもてなし昼会席御膳　-雅-

ランチタイム限定のお得な昼会席御膳♪
接待や会食などゆったりとお食事されるならこれで決まりです！

・本日の前菜盛合わせ
・季節のお刺身
・本日の小鉢
・季節の茶碗蒸し
・揚げ物
・逸品料理
・ご飯/赤出汁/漬物

※仕入れ状況により一部内容が変更になる場合が御座います。
※苦手な食材やアレルギー等が御座いましたらお問合せください。
※キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 2,500円(税込)

【ランチ】ランチ昼会席コース-実-

ミシュラン獲得店プロデュースの本格和食会席コース。
旬の食材と華やかな料理に舌鼓間違いなし♪個室は2名様～のご用意で利用シーンに合わせて個室をご用意しております。
飲み放題付価格：￥6200

会食/記念日/法事

・本日の先付
・江戸前ハーブとトマトのサラダ
・枕崎漁港より
　　ぶえん鰹たたき
・ホタテバター醤油焼き
・蟹グラタンころっけ
・季節の茶碗蒸し
・あべどり水炊き
・うどんすき
・甘味

※仕入れ状況により一部内容が変更になる場合が御座います。
※苦手な食材やアレルギー等が御座いましたら2日前までにご連絡ください。
※その他ご要望等が御座いましたらお電話にてお問合せください。
※当日のご予約内容変更は承れない場合が御座います。
※お席タイプの指定はお電話にて承っております。
※キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 4,400円(税込)

【和食宴会-飲み放題付-】￥6000　-雪-

本格和食料理とプライベートを重視した個室、そして飲み放題のついたご宴会プランで御座います。
季節の創作和食料理と旬の食材をふんだんに使用し、華やかなご宴会をひきたてます。

★2時間飲み放題付

・本日の先付
・揚げ湯葉と和牛の冷しゃぶサラダ
・旬の鮮魚　盛合わせ
・ホタテバター醤油焼き
・蟹グラタンころっけ
・季節の茶碗蒸し
・岩手県産
　　あべどり水炊き
・〆のうどんすき
・甘味

※仕入れ状況により一部内容が変更になる場合が御座います。
※苦手な食材やアレルギー等が御座いましたら2日前までにご連絡ください。
※その他ご要望等が御座いましたらお電話にてお問合せください。
※当日のご予約内容変更は承れない場合が御座います。
※お席タイプの指定はお電話にて承っております。
※キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 6,000円(税込)

【和食宴会-飲み放題付-】￥7500　-月-

四季の恵と和食の職人による本格創作和食料理と、2名様からご利用可能な様々なご利用シーンに合わせてご利用いただけるプライベート個室。
旬の幸とシンプルながら食材の良さを感じられる料理の数々をご賞味ください。

★2時間飲み放題　プレミアムプラン付

・本日の先付
・揚げ湯葉と和牛の冷しゃぶサラダ
・旬の鮮魚刺身　盛合わせ
・ホタテバター醤油焼き
・蟹グラタンころっけ
・季節の茶碗蒸し
・合鴨つくね串
・岩手県産
　　あべどり水炊き
・箸休め
・〆のうどんすき
・甘味

※仕入れ状況により一部内容が変更になる場合が御座います。
※苦手な食材やアレルギー等が御座いましたら2日前までにご連絡ください。
※その他ご要望等が御座いましたらお電話にてお問合せください。
※当日のご予約内容変更は承れない場合が御座います。
※お席タイプの指定はお電話にて承っております。
※キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 7,500円(税込)

【豪華和食宴会-飲み放題付-】￥9000　-花-

ご宴会特別プラン♪今のご時世に嬉しい銘々盛り料理を主体とした会席仕立ての和食宴会コースとなっております。
山海の幸と旬の食材をふんだんに使用した料理は至極の内容となっております。
個室は2名様～ご用意しており、ご利用シーンに合わせて各種個室をご利用ください。

★2.5時間飲み放題付　プレミアムプラン付

・季節の先付
・揚げ湯葉と和牛の冷しゃぶサラダ
・雲丹と蟹　お造り
・ホタテバター醤油焼き
・蟹グラタンころっけ
・季節の茶碗蒸し
・焼きタラバ蟹
・黒毛和牛しゃぶしゃぶ
　　　　　　　　小鍋仕立て
・箸休め
・本日の土鍋ご飯
・甘味

※仕入れ状況により一部内容が変更になる場合が御座います。
※苦手な食材やアレルギー等が御座いましたら2日前までにご連絡ください。
※その他ご要望等が御座いましたらお電話にてお問合せください。
※当日のご予約内容変更は承れない場合が御座います。
※お席タイプの指定はお電話にて承っております。
※キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 9,000円(税込)

【ディナー】飲み放題付ご宴会プラン-旭-

忘新年会特別プラン♪今のご時世に嬉しい銘々盛り料理を主体とした会席仕立ての和食宴会コースとなっております。
山海の幸と旬の食材をふんだんに使用した料理は至極の内容となっております。
個室は2名様～ご用意しており、ご利用シーンに合わせて各種個室をご利用ください。

【前菜】本日の小鉢

【サラダ】江戸前ハーブとトマトのサラダ

【造里】枕崎漁港より
　　　　　　　ぶえん鰹たたき

【焼き物】帆立バター醤油焼き

【揚げ物】蟹グラタンころっけ

【蒸しもの】本日の茶碗蒸し

【口直し】酢の物

【食事】本日の土鍋ご飯

※仕入れ状況により一部内容が変更になる場合が御座います。
※苦手な食材やアレルギー等が御座いましたら2日前までにご連絡ください。
※その他ご要望等が御座いましたらお電話にてお問合せください。
※当日のご予約内容変更は承れない場合が御座います。
※お席タイプの指定はお電話にて承っております。（全席個室タイプ）
※キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 4,500円(税込)

【ディナー】おもてなし和食割烹　-福-

ミシュラン獲得店プロデュースの本格和食割烹コース。
旬の食材と華やかな料理に舌鼓間違いなし♪個室は2名様～のご用意で利用シーンに合わせて個室をご用意しております。
飲み放題付価格：￥7600

おもてなし和食割烹　-福-　￥5000
※飲み放題付価格：￥6500

【前菜】季節の前菜盛合わせ

【サラダ】江戸前ハーブとトマトのサラダ

【造里】季節の鮮魚刺身　盛合わせ

【焼き物】本日の焼きもの

【揚げ物】河豚からあげ

【蒸し物】季節の創作茶碗蒸し

【台物】季節のしゃぶしゃぶ
　　　　　　　　　　小鍋仕立て

【逸品】金目鯛　煮おろし

【食事】本日の土鍋ご飯

【甘味】本日のデザート

※仕入れ状況により一部内容が変更になる場合が御座います。
※苦手な食材やアレルギー等が御座いましたら事前にお申しつけください。
※その他ご要望等が御座いましたらお電話にてお問合せください。
※当日のご予約内容変更は承れない場合が御座います。
※お席タイプの指定はお電話にて承っております。（全席個室タイプ）
※キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 5,800円(税込)

おもてなし黒毛和牛会席【-煌-　￥8500】

ミシュラン獲得店プロデュースの本格和食割烹コース。
旬の食材と華やかな料理に舌鼓間違いなし♪個室は2名様～のご用意で利用シーンに合わせて個室をご用意しております。
飲み放題付価格：￥10300

【前菜】季節の前菜盛合わせ

【サラダ】揚げ湯葉と和牛の冷しゃぶサラダ

【造里】季節の鮮魚刺身　盛合わせ

【焼き物】本日の焼きもの

【揚げ物】河豚からあげ

【蒸し物】季節の創作茶碗蒸し

【台物】黒毛和牛すきやき
　　　　　　　　小鍋仕立て

【逸品】季節の逸品料理

【箸休め】お口直しの一品

【食事】黒毛和牛の土鍋ご飯
　　　　　　　　　　赤出汁

【甘味】本日のデザート

※仕入れ状況により一部内容が変更になる場合が御座います。
※苦手な食材やアレルギー等が御座いましたら事前にお申しつけください。
※その他ご要望等が御座いましたらお電話にてお問合せください。
※当日のご予約内容変更は承れない場合が御座います。
※お席タイプの指定はお電話にて承っております。（全席個室タイプ）
※キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 8,500円(税込)

おもてなし寿司会席【-大安-　￥9900】

本格和食寿司会席プランで御座います。
接待や会食、記念日など大切なお席を彩る華やかなお料理とサービスをご堪能ください。
飲み放題付：11700円

【前菜】季節の前菜　盛り合わせ

【凌ぎ】雲丹といくらの小どんぶり

【造里】季節の鮮魚刺身　盛合わせ

【焼き物】焼きタラバ蟹

【揚げ物】河豚からあげ

【蒸し物】季節の創作茶碗蒸し

【台物】季節のしゃぶしゃぶ
　　　　　　　　　小鍋仕立て
【逸品】季節の逸品料理

【口直し】口直しの一品

【食事】おまかせ江戸前握り寿司　5貫
　　　　　　　　　　　　　赤だし

【甘味】本日のデザート

※仕入れ状況により一部内容が変更になる場合が御座います。
※苦手な食材やアレルギー等が御座いましたら事前にお申しつけください。
※その他ご要望等が御座いましたらお電話にてお問合せください。
※当日のご予約内容変更は承れない場合が御座います。
※お席タイプの指定はお電話にて承っております。（全席個室タイプ）
※キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 9,900円(税込)

おもてなし蟹ふく会席【-福寿-　￥12000】

和食蟹ふく会席プランで御座います。
接待や会食、記念日など大切なお席を彩る華やかなお料理とサービスをご堪能ください。
飲み放題付：13800円

【先付け】ふく湯引き

【凌ぎ】蟹といくらの小どんぶり

【造里】とらふくてっさ

【焼き物】焼きタラバ蟹

【揚げ物】とらふく唐揚げ

【蒸し物】季節の創作茶碗蒸し

【台物】蟹ふくてっちり
　　　　　　　小鍋仕立て

【逸品】季節の逸品料理

【箸休め】口直しの一品

【食事】ずわい蟹の土鍋ごはん
　　　　　　　　　　　　　赤だし

【甘味】本日のデザート

※仕入れ状況により一部内容が変更になる場合が御座います。
※苦手な食材やアレルギー等が御座いましたら事前にお申しつけください。
※その他ご要望等が御座いましたらお電話にてお問合せください。
※当日のご予約内容変更は承れない場合が御座います。
※お席タイプの指定はお電話にて承っております。（全席個室タイプ）
※キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡あり/なし 100%
・前日連絡あり 50%

価格 12,000円(税込)

お店の雰囲気

品川店の特徴

日本でも最古の鉄道駅がある東京・品川は、交通や交易の拠点として栄えてきた、歴史ある街として知られています。そんな品川に、ミシュラン東京2019～2020で2年連続の一つ星を獲得した「鮨まつもと」が出店しました。品川駅直結の好立地、JR線の港南口から徒歩1分に、鮨店と個室和食店とが隣接。カウンター席・個室など幅広くご用意しておりますので、様々なシーンに合わせたご提案が可能です。扉の先に広がるのは、繁華街にあるとは思えない落ち着いた和の空間。振る舞うのは＜おまかせコース＞のみ。日本料理の神髄ともいえる四季折々の食材に加え、空間から器まで熟練の職人がこだわり抜いた極上の和食を、お鮨との相性をふまえて選んだ美酒銘酒とともにお愉しみいただけます。